آشپز باشي

 مواد لازم براي اکبر جوجه

اکبر جوجه يک طعم متفاوت نسبت به همه ي جوجه ها دارد که به جرات مي توان گفت اين غذا بسيار لذيذ مي باشد اما به شرطي که اصولي و طبق دستور پخت حرفه اي طبخ شود.

ما را در ادامه اين مطلب از بخش آشپزي مجله اينترنتي نمناک همراهي کنيد تا طرز پخت اکبر جوجه را براي شما بيان کنيم :

مواد لازم اکبرجوجه

• جوجه ي مرغ :يک کيلوگرم


• رب انارشيرين يا ملس :2 پيمانه
  


• ليموترش :1 کيلوگرم


• زعفران دم کرده :3 قاشق غذاخوري


• روغن مايع :3 پيمانه


• نمک و فلفل :به مقدار کافي

ادامه مطلب.

نخود ، لوبيا قرمزو لوبيا چيتي 40 گرم يا معادل 1/4 ليوان

عدس ريز  50 گرم

پياز متوسط 3 عدد

 روغن به مقدار لازم

زرد چوبه  1 قاشق غذا خوري 

اسفناج 20 گرم  معادل 10 عدد برگ متوسط 

جعفري 20 گرم  معادل 10 عدد 

تره 30  گرم  معادل 15 شاخه تره

شويد  10 گرم  معادل 10 شاخه

گشنيز 20  گرم  معادل 30 شاخه

نعناع خشک  2 قاشق غذا خوري

رشته آش  70 گرم

سير 2 حبه

کشک 2 قاشق غذا خوري 

آرد  2 قاشق غذاخوري

 نمک و فلفل سياه به مقدار لازم

آش رشته خوشمزه

ادامه مطلب.